L'Aigle d'Or, Restauracja wysokiej klasy w Croissy-Beaubourg, Francja.
L'Aigle d'Or to restauracja o wysokiej kuchni w Croissy-Beaubourg serwująca kuchnię francuską przygotowaną z ingrediencji z lokalnych rynków. Każde danie otrzymuje staranną uwagę do techniki i prezentacji.
Budynek rozpoczął swoją historię jako karczma w 1788, ugruntowując się w gościnności. Rodzina Giliams przejęła ją w 1969 i utrzymuje jej dziedzictwo od tamtego czasu.
Restauracja szanuje francuskie tradycje kulinarne poprzez dania takie jak filet z baru z risotto z owoców morza i nogi wieprzowe trufflowane z językiem. Te klasyki odzwierciedlają smaki regionalne cenione od pokoleń.
Restauracja przyjmuje gości w intymnym otoczeniu, które łączy historyczny charakter ze współczesną kuchnią. Zaleca się dokonanie rezerwacji z wyprzedzeniem ze względu na ograniczoną dostępność miejsc.
Wnętrze zachowuje oryginalne drewniane zdobienia z czasów, gdy był to zajazd dla podróżnych, tworząc intrygujący kontrast z nowoczesną kuchnią. Te historyczne detale stanowią urokliwe tło dla współczesnego jedzenia przygotowanego pod kierunkiem Szefa Kuchni Kevina Gillamsa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
