Takumi 2nd Tonkotsu, Japańska restauracja ramen w Dzielnicy 1, Düsseldorf, Niemcy.
Takumi 2nd Tonkotsu to japońska restauracja makaronowa w starym mieście Düsseldorfu specjalizująca się w ramen tonkotsu. Cienkie makaron pływa w gęstym, kremowym bulionie ze świeżej wieprzowiny, który gotuje się przez wiele godzin, podawany z pędami bambusa, jajkami i zmiennym wyborem warzyw i białek.
Miejsce otworzyło się jako druga gałąź oryginalnego Takumi, skupiając się całkowicie na daniach ramen. Od tego czasu stało się dedykowanym celem dla tych, którzy szukają autentycznych japońskich zup makaronowych.
Restauracja podąża za podejściem mistrzów ramen z Hokkaido, gdzie długa gotowanie bulionu i ostrożne przygotowanie makaronu są kluczowe dla doświadczenia jedzenia. Goście mogą zobaczyć to rzemiosło w każdej podanej misce.
Restauracja znajduje się w centralnej lokalizacji w starym mieście i jest łatwa do dotarcia pieszo. Lunch w dni powszednie oferuje szybsze miejsca, podczas gdy wieczory i weekendy zapełniają się szybciej.
Goście mogą zbudować własny ramen, wybierając spośród różnych baz bulionu i kombinując je z składnikami takimi jak pory, grzyby i marynowany imbir. Ta personalizacja oznacza, że każda miska odzwierciedla preferencje osoby, która je.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
