Côté Terre Et Mer, Restauracja francuska w Évreux, Francja
Côté Terre Et Mer to restauracja w Évreux specjalizująca się w północnofrancuskiej kuchni z naciskiem na owoce morza i regionalne specjalności mięsne. Przestrzeń do jedzenia ma współczesny design w odcieniach szarości i jasnoróżu, a dedykowany licznik pokazuje świeże przygotowanie małży i ostryg.
Przestrzeń była wcześniej znana jako La Croix d'Or, aż pożar ją uszkodził i wymagał całkowitej renowacji. Transformacja dała jej obecny nowoczesny wygląd i nową nazwę, która odzwierciedla filozofię lądowo-morską restauracji.
Kuchnia honoruje normandzkie tradycje kulinarne, łącząc regionalne owoce morza z mięsem pochodzącym z lokalnych źródeł gotowanym przy użyciu sprawdzonych metod. Menu opowiada historię połączenia między ziemią a morzem typową dla tego regionu.
Restauracja znajduje się w centrum miasta i funkcjonuje przez większość dni z oddzielnymi godzinami dla usługi wieczorowej i okresów obiadowych. Warto sprawdzić dostępność z wyprzedzeniem, ponieważ godziny otwarcia są różne w ciągu tygodnia.
Profesjonalny otwieracz pracuje bezpośrednio za ladą, przygotowując ostrygi i małże na oczach gości. Ten teatralny styl przygotowania zmienia wizytę w doświadczenie zmysłowe, w którym świadczysz świeżość na żywo.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
