Café palReal, Nowoczesna restauracja w Arcos Vallarta, Guadalajara, Meksyk
Café palReal to restauracja w Arcos Vallarta z otwartymi jadalniami na górnym poziomie i tradycyjnymi meksykańskimi daniami takimi jak chilaquiles i lonche de pancita. Kuchnią kieruje szef kuchni Fabian DelPa, który reinterpretuje klasyczne przepisy z wykorzystaniem lokalnych składników.
Restauracja powstała w dzielnicy Arcos Vallarta w pobliżu łuku pamiątkowego wybudowanego w 1942 roku na 400. rocznicę Guadalajary. Lokalizacja łączy swoją współczesną obecność ze znaczeniem historycznym otaczającego obszaru.
Lokalni artyści i muzycy występują regularnie, a wnętrze łączy elementy drewniane, posadzki z płytek i współczesny design meksykański.
Otwarta struktura górnego poziomu ułatwia orientację, a parking dostępny jest poprzez system parkimovil. Miejsce akceptuje główne karty kredytowe i działa w godzinach porannych i popołudniowych.
Szef kuchni Fabian DelPa łączy techniki eksperymentalne z wiedzą o tradycyjnych meksykańskich metodach gotowania przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Takie podejście tworzy kombinacje smaków, które wydają się zarówno znajome, jak i zaskakująco inne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
