Confidentiel, Współczesna restauracja w Sorgues, Francja.
Confidentiel to wspolczesna restauracja w Sorgues zintegrowana z Novotel Avignon Nord, posiadajaca wiele stref jadalni, otwarta kuchnie widoczna dla gosci i taras na zewnatrz. Kuchnia dziala z osmiu szefow kuchni przygotowujacych posilki, a sklep z produktami gourmet na miejscu oferuje lokalne produkty dla gosci.
Lokal otworzyl sie jako czesc nowoczesnego rozwoju hotelowego w poblizu sredniowiecznego miasta Avignon, dostosowujac regionalne tradycje kulinarne, ktorych akcent pada na swieze skladniki sezonowe. Jego projekt odzwierciedla wspolczesna goscinnos, jednoczesnie honorujac metody gotowania cenione w otaczajacym regionie.
Lokal posiada stala przestrzen teatralna, w ktorej przez caly rok odbywaja sie przedstawienia komediowe i specjalne pokazy dla roznych grup wiekowych.
Restauracja czynna jest wieczorem codziennie i pomiesci około 150 gosci w srodku z dodatkowymi miejscami na tarasie na zewnatrz. Ceny menu roznia sie w zaleznosci od roznych ofert, a rezerwacje sa zalecane szczegolnie w weekendy i w szczycie godzin posilkow.
Lokal prowadzi sklep z produktami gourmet na miejscu zawierajacy produkty lokalne, ktorych odwiedzajacy moga kupic i zabrac do domu, tworza rzadka kombinacje miejsca posilkow i rynku specjalistycznego. Ta integracja pozwala goscia na rozszerzenie ich doswiadczenia kulinarnego poza sam posilek.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
