Maxi, Restauracja galicyjska w Barcelonie, Hiszpania
Maxi to restauracja galicyjska w Barcelonie specjalizująca się w owocach morza, takich jak ośmiornica, krewetki i małże. Zakład uzupełnia swoją ofertę rozbudowaną kolekcją win obejmującą około 30 różnych etykiet.
Restauracja otworzyła się w lutym 2005 roku jako drugi lokal w serii czterech restauracji poświęconych przyniesieniu kuchni galicyjskiej do Barcelony. To otwarcie było częścią ekspansji mającej na celu wprowadzenie gastronomii północno-zachodniej Hiszpanii do miasta.
Restauracja zachowuje autentyczne tradycje kulinarne Galicji poprzez starannie wybrane składniki i metody przygotowania odzwierciedlające gastronomię północno-zachodniej Hiszpanii. Odwiedzający doświadczają smaków, które przywołują region pochodzenia.
Restauracja jest zazwyczaj otwarta od wtorku do soboty wieczorem i w niedzielę do wczesnego wieczoru. Zaleca się rezerwacje z wyprzedzeniem, ponieważ lokal szybko się zapełnia, szczególnie w weekendy.
Menu łączy galicyjskie owoce morza z lokalnym mięsem i drobikiem w zaskakujących kombinacjach. Ten miks produktów przybrzeżnych i białek ziemnych wykazuje różnorodność hiszpańskiej kuchni regionalnej w twórcze sposób.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
