Restaurant Le Bonaparte, Restauracja rybna w Cassis, Francja.
Le Bonaparte to restauracja owoców morza w centrum Cassis specjalizująca się w śródziemnomorskich przygotowaniach ryb i owoców morza. Składniki pochodzą bezpośrednio od lokalnych łodzi rybackich pracujących z portu.
Restauracja otwarta w 1988 roku od samego początku skupiała się na tradycjach lokalnych owoców morza. Z biegiem lat utrzymywała swoje praktyki przygotowywania regionalnych potraw z ryb.
Restauracja jest zakorzeniona w lokalnej kulturze rybackiej Cassis i w tym, jak mieszkańcy świętują swoje tradycje owoców morza. Można poczuć, jak głęboko tradycyjne przygotowanie ryb wiąże się z codziennym życiem portu.
Restauracja znajduje się w centrum Cassis i oferuje miejsca zarówno wewnątrz jak i na świeżym powietrzu. Niektóre specjalne potrawy wymagają wcześniejszego zamówienia.
Restauracja trzyma żywe homary widoczne dla gości, pokazując dokładnie skąd pochodzą składniki. Ten szczegół pokazuje, jak poważnie traktuje się świeżość we wszystkich przygotowaniach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
