The Original Buddha Bodai Kosher Vegetarian Restaurant 佛菩提, Koszerna restauracja chińska w Chinatown, Manhattan, USA.
The Original Buddha Bodai to restauracja chińska z certyfikatem kosher w Chinatown na Manhattanie, która serwuje wyłącznie wegetariańskie wersje tradycyjnych chińskich dań. Kuchnia używa opartych na soi białek i świeżych warzyw, przygotowując wszystko tradycyjnymi metodami kulinarnymi.
Restauracja była jedną z pierwszych, która przyniosła koszerne chińskie jedzenie do Chinatown na Manhattanie, wypełniając lukę w kulinarnej ofercie dzielnicy. Zadomowiła się jako miejsce, gdzie mogły się spotkać dwie odrębne tradycje kulinarne.
Restauracja łączy chińskie techniki gotowania z wymaganiami dietetycznymi košer, tworząc potrawy honorujące obie tradycje. Odwiedzający mogą skosztować, jak te dwa światy kulinarne spotykają się w tej samej kuchni.
Lokal znajduje się wygodnie w Chinatown i jest dostępny dla gości o różnych wymaganiach dietetycznych. Odwiedzający powinni wiedzieć, że restauracja zapełnia się w godzinach szczytu, szczególnie w porze lunch i w weekendy.
Menu zawiera ponad 50 wyborów dim sum wykonanych całkowicie z ingrediencji roślinnych, w tym wersje oparte na soi dań z krewetkami, kurczakiem i rybą. Ten szeroki zakres mięsnych imitacji jest niezwykły i pokazuje kreatywność kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
