De Angelis, Kalabryijska pizzeria w L'Hospitalet de Llobregat, Hiszpania
De Angelis to pizzeria przy Carrer de Collblanc w L'Hospitalet de Llobregat, specjalizująca się w tradycyjnych potrawach z Kalabrii, regionu w południowych Włoszech. Menu wykracza poza pizzę i obejmuje inne regionalne specjały przygotowywane z produktów sprowadzanych bezpośrednio z Włoch.
Restauracja została otwarta w 1998 roku przez braci Daniele i Gianlucę de Angelis, pochodzących z Belvedere Marittimo w Kalabrii. Od tamtej pory rodzina prowadzi ją nieprzerwanie, zachowując kuchnię zakorzenioną w tradycjach swojego regionu.
De Angelis przybliża kuchnię Kalabrii, regionu w południowych Włoszech, do L'Hospitalet de Llobregat. Potrawy na stole odzwierciedlają konkretną lokalną tradycję, a nie ogólne wyobrażenie o kuchni włoskiej.
Restauracja jest otwarta tylko wieczorami, więc nie jest opcją na lunch. Warto wcześniej zarezerwować stolik przez stronę internetową restauracji, ponieważ miejsca jest niewiele.
De Angelis otrzymało certyfikat Ospitalita Italiana w 2012 roku, wyróżnienie rzadko przyznawane restauracjom poza Włochami. Potwierdza ono, że stosowane produkty i metody spełniają standardy konkretnego włoskiego regionu, a nie tylko ogólnej kuchni włoskiej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
