Oliveira's Steak House, Brazylijska steakhouse w Somerville, Stany Zjednoczone.
Oliveira's Steak House to brazylijski lokal mięsny w Somerville, który serwuje około 18 odmian mięsa przynoszonych na stół przez kelnerów na długich szpiedach w ciągłym obrocie. Pracownicy prezentują różne kawałki bezpośrednio klientom i krojją je przy stole.
Restauracja powstała jako przedsiębiorstwo rodzinne, aby przynieść tradycyjne brazylijskie techniki grillowania do Massachusetts. Od czasu otwarcia utrzymuje autentyczne metody gotowania z Ameryki Południowej.
Restauracja podąża za tradycyjną brazylijską praktyką rodizio, gdzie kelnerzy przynoszą mięso na szpiedach do stolików, a goście kontrolują serwis kolorowymi kartami.
Serwis jest prosty: podnieś kolorową kartę, gdy chcesz mięso, opuść ją, gdy potrzebujesz przerwy lub chcesz sałatkę i dodatki. Lokal jest codziennie otwarty i dostępny, ale może być zatłoczony w godzinach szczytu, więc przyjście wcześnie pomaga.
Pomiędzy daniami mięsnymi kelnerzy oferują grillowanego ananasa na obracających się szpiedach, co stanowi słodko-kwaśną przerwę od ciągłej usługi białkowej. Ten mały szczegół jest często miłą niespodzianką, której odwiedzający z innych krajów zwykle się nie spodziewają.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
