Roche Belle, Restauracja śródziemnomorska w La Ciotat, Francja.
Roche Belle mieści się w małym domku pokrytym pnącym bluszczem, z tarasem zacieniony przez stare drzewa oliwne z widokiem na Morze Śródziemne. Lokal posiada dwie wewnętrzne sale jadalnie, aby zwiększyć pojemność poza zewnętrznym tarasem.
Restauracja znajduje się nad Corniche du Liouquet, historyczną drogą przybrzeżną łączącą La Ciotat z sąsiednimi nadmorskimi osadami. Ta trasa od zawsze formowała związek miasta z morzem.
Kuchnia serwuje prowansalskie dania z lokalnymi składnikami, takimi jak ślimaki w pietruszce, ragout z cielęciny z dzikimi grzybami i pieczone figi w muskatalem. Te przepisy odzwierciedlają tradycje kulinarne, które formowały region przez pokolenia.
Restauracja jest najlepiej dostępna pieszo z centrum La Ciotat lub samochodem wzdłuż drogi przybrzeżnej. Zalecane jest wcześniejsze zarezerwowanie, szczególnie w weekendy, gdy taras i sale jadalnie szybko się zapełniają.
Przestrzeń wyróżnia się pnącym bluszczem i stuletnnimi drzewami oliwnymi, które tworzą zielone i osłonięte otoczenie, rzadko spotykane we współczesnych restauracjach. Goście często odkrywają podczas jedzenia, jak ta roślinność naturalnie tłumi hałas z zewnątrz i kieruje uwagę na jedzenie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
