Seven Lives Tacos y Mariscos, Restauracja meksykańska w Kensington Market, Toronto, Kanada
Seven Lives Tacos y Mariscos to meksykański lokal z tacos na Kensington Avenue w Kensington Market w Toronto, specjalizujący się w tacos z owocami morza w stylu Baja. Lokal jest bardzo mały, z zaledwie kilkoma miejscami siedzącymi i otwartą kuchnią tuż za ladą.
Restauracja otworzyła się w 2012 roku i była jedną z pierwszych w Toronto skupionych na kuchni nadmorskiej z półwyspu Baja California. Z czasem stała się stałym punktem na mapie Kensington Market, dzielnicy znanej z niezależnych lokali gastronomicznych.
Nazwa "Seven Lives" nawiązuje do siedmiu żyć kota, obrazu zakorzenionego w meksykańskiej tradycji ludowej. Taco przygotowywane są na oczach gości, więc można obserwować, jak każda porcja jest składana przed podaniem.
Lokal znajduje się w samym sercu Kensington Market i łatwo do niego dotrzeć pieszo lub rowerem. Ponieważ miejsc siedzących jest bardzo mało, przyjście poza godzinami lunchu pomaga uniknąć długiego oczekiwania przy wejściu.
Choć kuchnia opiera się na meksykańskich przepisach, lokal często używa świeżych ryb i owoców morza z kanadyjskich wód. To połączenie nie było świadomą koncepcją, lecz wynikało z prostej chęci pracy z najświeższym dostępnym w pobliżu produktem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
