Mumbai Tiffin, Restauracja indyjska w Indiranagar, Bangalore, Indie.
Mumbai Tiffin to restauracja w Indiranagar, która codziennie przygotowuje świeże obiady i kolacje, korzystając z tradycyjnych przepisów indyjskich. Składniki pochodzą od rolników z Karnataki i lokalnych rynków, a posiłki gotowane są w certyfikowanych kuchniach przez domowych kucharzy z okolicy.
Restauracja czerpie z tradycji dostarczania tiffinów w Bombaju, która zaczęła się w końcu 19 wieku, aby dostarczać lunche pracownikom biurowym. Ta praktyka trwała ponad stulecie i kształtuje sposób działania usługi dzisiaj.
Menu łączy tradycje kulinarne Maharasztry i Karnataki, pokazując, jak ludzie w obu miastach dzielą się stylami żywienia poprzez codzienne posiłki. Lokalne składniki i zmiany sezonowe kształtują to, co pojawia się na stole, łącząc klientów z tym, jak region podchodzi do jedzenia i spotkań rodzinnych.
Serwis oferuje plany subskrypcji dla dostaw codziennych, tygodniowych lub miesięcznych z opcjami wegetariańskimi i mięsnymi. Klienci mogą wybrać, jaka kombinacja rodzajów posiłków i częstotliwości dostaw najlepiej odpowiada ich rutynie.
Restauracja współpracuje z lokalnymi kucharkami domowymi, które gotują posiłki we własnych certyfikowanych kuchniach, zamiast przygotowywać wszystko w jednej centralnej lokalizacji. Pozwala to na autentyczne przepisy z różnych regionów indyjskich, wspierając jednocześnie kuchnie na terenie sąsiedztwa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
