Del Arte, Sieć restauracji włoskich w Ivry-sur-Seine, Francja.
Del Arte to włoska restauracja w Ivry-sur-Seine z otwartą kuchnią, gdzie możesz obserwować przygotowywanie pizzy i innych tradycyjnych potraw. Przestrzeń jest zaprojektowana tak, aby blat z piekami do pizzy pozostawał widoczny, a przygotowywanie jedzenia stanowiło część doświadczenia w restauracji.
Restauracja została założona w 1995 roku i stała się częścią większej grupy restauracyjnej. Od tego czasu rozwijała się, stając się rozpowszechnionym konceptem działającym w wielu lokalizacjach.
Restauracja prezentuje włoską tradycję kulinarną poprzez pizzaiolos, którzy codziennie przygotowują świeże ciasto, stosując metody rzemieślnicze. Z miejsca przy stole możesz obserwować tę pracę i zrozumieć, jak powstaje klasyczna włoska pizza.
Miejsce jest dostępne w ciągu dnia i wieczorem przez większość dni, z wydłużonymi godzinami w weekendy. Warto zarezerwować miejsce w godzinach szczytu, szczególnie jeśli chcesz przyjść z większą grupą.
Koncepcja opiera się na możliwości obserwacji przez gości żywych umiejętności przygotowywania pizzy, co czyni to doświadczeniem społecznym, a nie tylko serwowaniem posiłku. Ten pogląd na gotowanie i jedzenie jest dzielony przez wiele podobnych miejsc w całej Europie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
