Le Berbère, Restauracja północnoafrykańska w dzielnicy Saint-Ouen, Rouen, Francja.
Le Berbère to restauracja w dzielnicy Saint-Ouen w Rouen, która serwuje kuchnię północnoafrykańską. Zakład oferuje kuskus, tajine, mahjouba i inne tradycyjne potrawy w udekorowanej jadalni.
Restauracja otworzyła się w 1980 roku i przyniosła kuchnię północnoafrykańską do regionu Rouen. Była jednym z pierwszych miejsc w Normandii oferujących tę regionalną gastronomię dla lokalnych gości.
Restauracja serwuje potrawy z Kabylii, regionu w Afryce Północnej ze swoimi tradycjami kulinarnymi. Odwiedzający mogą spróbować, jak ta kuchnia łączy przyprawy, warzywa i mięso w charakterystyczne sposoby.
Restauracja otwiera się w poniedziałek wieczorem i jest otwarta od wtorku do niedzieli na obiad i kolację. Odwiedzający powinni zaplanować wystarczająco dużo czasu na posiłek i z góry sprawdzić, czy rezerwacje są możliwe.
Charakterystycznym daniem jest tajine z Marrakeszu przygotowana z baraniny, jaj, winogron, suszonych śliwek i migdałów według tradycyjnych metod. To danie jest przeznaczone dla co najmniej dwóch osób i demonstruje staranną przygotowanie tej regionalnej kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
