The Original Q Shack, Restauracja barbecue w Durham, Karolina Północna
The Original Q Shack to restauracja z grillowanym mięsem w Durham, które wędzą, używając mieszanki drewna hickory i mesquite. Menu obejmuje wołowinę, żeberka i wędzone skrzydełka kurczaka, podawane ze świeżymi hushpuppies i domowymi dodatkami.
Restauracja otworzyła się w 2003 roku i od tego czasu serwuje grillowane mięso lokalnej społeczności. Kombinacja różnych stylów grilowania powstała z pragnienia połączenia różnych tradycji w jednym miejscu.
Mieszanka tradycji grillowania z Karoliny i Teksasu widać w sposobie przygotowania różnych mięs. Podczas jedzenia zauważasz, jak różne style regionalne łączą się i wzbogacają ofertę.
Restauracja znajduje się w gastronomi cznej dzielnicy Durham i jest łatwa do znalezienia. Gościom zaleca się przyjść z dobrym apetytem, ponieważ porcje są duże, a popularne pozycje menu szybko się kończą.
Technika wędzenia tutaj łączy rodzaje drewna w sposób, który wykonuje oba style regionalne jednocześnie. Wielu odwiedzających zauważa, że smak dymu jest bardziej skomplikowany niż w tradycyjnych restauracjach z jednym stylem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
