La Tagliatella, Włoska pizzeria w València, Hiszpania.
La Tagliatella to pizzeria i restauracja z makaronem znajdująca się w Walencji w Hiszpanii, serwująca zarówno pizzę, jak i dania z makaronu. Należy do hiszpańskiej sieci specjalizującej się w kuchni włoskiej, z menu obejmującym różne regiony Włoch.
Sieć La Tagliatella została założona w Hiszpanii pod koniec lat 90. i stała się jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek włoskiej kuchni w kraju. Została następnie przejęta przez większą grupę restauracyjną i dziś prowadzi dziesiątki lokali w całej Hiszpanii.
La Tagliatella jest częścią hiszpańskiej sieci restauracji specjalizującej się w kuchni włoskiej, z lokalami w wielu miastach. Menu czerpie z przepisów związanych z konkretnymi regionami Włoch, więc dania takie jak carbonara czy amatriciana są podawane z informacją o ich pochodzeniu.
Restauracja znajduje się w centrum Walencji i jest łatwo dostępna pieszo lub komunikacją miejską z większości części miasta. Warto rezerwować z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy, ponieważ lokal ma tendencję do zapełniania się.
Nazwa sieci pochodzi od tagliatelle, makaronu z regionu Emilia-Romania w północnych Włoszech. W Bolonii ten makaron jest tradycyjnie głównym daniem niedzielnym, co odzwierciedla regionalny charakter menu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
