Burger THEORY, Restauracja wegańska w 3. dzielnicy, Francja.
Burger Theory to wegańska restauracja w 3. dzielnicy, która transformuje składniki na bazie roślin takie jak seitanu, domowe sosy i chleb z lokalnych paryskich piekarni w hamburgery. Menu zawiera wiele opcji, każda z różnymi składnikami i kombinacjami smaków.
Restauracja otworzyła się we wrześniu 2018 jako jedna z pierwszych, która w pełni odtworzyła popularne hamburgery z fast foodu używając wyłącznie składników roślinnych. Otwarcie zbiegło się z rosnącym zainteresowaniem opcjami roślinnymi w Paryżu.
Menu łączy francuskie techniki kulinarne z amerykańskim stylem fast foodu, pokazując jak wegańskie jedzenie wpisuje się w popularny globalny sposób jedzenia. Widzisz tutaj nowoczesną interpretację tego, jak paryska kultura kulinarna się zmienia i eksperymentuje w nowych kierunkach.
Lokalizacja znajduje się na Boulevard des Filles du Calvaire z różnymi godzinami otwierania w dni powszednie i weekendy. Warto sprawdzić dokładne godziny przed wizytą, ponieważ mogą się one zmienić sezonowo.
Lokal współpracuje z lokalnymi szefami kuchni nad opracowaniem kombinacji burgerów, których nie znajdziesz nigdzie indziej. Ta współpraca prowadzi do specjalności takich jak domowy podwójny ketchup i preparaty z suszonych pomidorów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
