Le P'tit Marché, Tradycyjna restauracja w Le Monastier-Pin-Moriès, Francja.
Le P'tit Marché to restauracja mieści się w kamiennym budynku w centrum Le Monastier-Pin-Moriès, wykorzystując sezonowe ingredienty od lokalnych producentów. Menu zmienia się wraz z cyklem rocznym i dostępnymi produktami regionalnymi.
Restauracja znajduje się w pobliżu Place Urbain V, nazwanej na cześć Papieża Urbana V, który w XIV wieku założył klasztor w tej wiosce Lozère. Plac przez wieki kształtował serce osady.
Restauracja honoruje francuskie tradycje kulinarne poprzez specjały regionalne przygotowywane według przepisów zakorzenonych w lokalnym dziedzictwie. Potrawy odzwierciedlają tożsamość obszaru i rytm zmian sezonowych.
Restauracja znajduje się na Place Urbain V z miejscami dla około 45 gości w pomieszczeniu i tarasem dla około 25 osób. Wyjazd 39 autostrady A75 zapewnia wygodny dostęp.
Restauracja pozyskuje składniki od farmerów zarówno na płaskowyżu Aubrac, jak i w dolinie Lot, łącząc produkty z dwóch geograficznie odrębnych regionów. Połączenie to tworzy most kulinarny między dwoma krajobrazami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
