Pollo Regio, Restauracja meksykańska w Irving, Texas.
Pollo Regio to meksykańska restauracja w Irving wyspecjalizowana w kurczaku grillowanym na otwartym ogniu aż do osiągnięcia rumieności i soczyści. Danie podawane jest z ryżem, fasolą i ciepłymi tortillami robionymi ręcznie.
Restauracja zaczynała jako zwykły lokal i rozrosła się do sieci z lokalizacjami w kilku stanach. Ekspansja odbywała się przy zachowaniu tego samego nacisku na prostą i smaczną gotowanie na otwartym ogniu.
Kuchnia pokazuje tradycyjne meksykańskie metody gotowania poprzez dania takie jak carne asada, tacos z barbacoa i domowej roboty salsy. Gotowanie na otwartym ogniu i techniki przygotowania odzwierciedlają kulturę kulinarną, która podkreśla rzemiosło i troskę.
Restauracja działa dobrze dla grup chcących zamawiać i dzielić się, z talerze zaprojektowane dla wielu osób do wspólnego spożywania. Jest to zwyczajne i proste, co ułatwia szybkie jedzenie lub siedziały i jedzenie.
Kurczak otrzymuje specjalną marynatę przed trafieniem na otwarty ogień, co nasącza każde mięso odrębnym, charakterystycznym smakiem. Ten krok przygotowania to to, co czyni kurczaka wyraźnie innym niż typowy kurczak z grilla gdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
