Restaurant Le M, Francuska restauracja w Rivedoux-Plage, Francja.
Restauracja Le M serwuje potrawy regionalne przy Avenue Albert Sarrault z widokiem na wiadukt i ocean z tarasu. Lokal oferuje specjały z owoców morza z przygotowaniami sezonowymi w nadruchowej atmosferze.
Restauracja została założona jako miejsce gastronomiczne na wybrzeżu obsługujące społeczność lokalną. Stała się stałym elementem kultury kulinarnej regionu.
Menu odzwierciedla tradycyjne francuskie metody kulinarne poprzez przygotowanie owoców morza i sezonowe składniki od lokalnych producentów.
Restauracja znajduje się wzdłuż promenady plażowej i jest łatwa do osiągnięcia pieszo z wiaduktem jako punktem orientacyjnym. Plac na powietrzu jest narażony na warunki pogodowe, dlatego radzę się ubrania warstwami w chłodniejszych miesiącach.
Szef kuchni przygotowuje merluze na planczy z sosem vierge i konfitowanymi pomidorami, danie, które ukazuje lokalne techniki gotowania. To specjalne przygotowanie wykorzystuje tradycyjne metody do nowoczesnej prezentacji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
