Carbone New York, Restauracja włoska na Manhattanie, Stany Zjednoczone.
Carbone to włoska restauracja na Manhattanie z bordowymi skórzanymi siedzeniami, złotymi akcentami, polerowanym drewnem i marmurowo powierzchniami naśladującymi włoskie restauracje z lat 50. Przestrzeń łączy klasyczny włoski styl z współczesnym serwisem w jednym spójnym otoczeniu.
Restauracja otworzyła się w 2013 roku w poprzedniej lokalizacji restauracji Rocco, zachowując oba szyldY na Thompson Street jako połączenie z historią sąsiedztwa. To zachowanie wcześniejszych tożsamości zaznacza stałą ewolucję miejsca.
Nazwa honoruje dziedzictwo rodzinne szefa kuchni, którego korzenie wpływają na wybór składników i metody przygotowania. Goście doświadczają mieszanki północnowłoskiego raffinement i sycylijskiej hojności widocznej w wielkości porcji i intensywności smaków.
Rezerwacje można dokonać za pośrednictwem strony internetowej restauracji lub autoryzowanych platform rezerwacyjnych, z serwisem obiadowym i kolacyjnym dostępnym w tygodniu. Odwiedzający powinni potwierdzić godziny z wyprzedzeniem, ponieważ dostępność zmienia się sezonowo.
Pracownicy noszą garnitury smokingowe na zamówienie i serwują dania specjalne, takie jak Sałatka Cezara alla ZZ, Pikantne Rigatoni i Kotlety Cielęce Parmigiana. Ta dbałość o szczegóły w prezentacji i specjalistyczne przepisy wyróżniają doświadczenie kulinarne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
