La Taberna del Ciri
La Taberna del Ciri to restauracja w Terraszy, która serwuje proste, naturalnie przygotowywane dania z widoczną otwartą kuchnią. Menu obiadowe oferuje trzy dania z chlebem, podczas gdy wieczorem dostępne są mniejsze talerze i tapas takie jak Ensaladilla Rusa lub hummus z fasoli Ganxet.
Taverna została założona, aby zachować i promować tradycyjną, prostą kuchnię w regionie. Przestrzeń zawiera przywrócone zabytkowe przedmioty, takie jak drewniane lodówki z lat 1920 i 1940, aby utrzymać autentyczność historyczną.
Nazwa Ciri nawiązuje do lokalnej odmiany jabłek i łączy tawernę z rolniczym dziedzictwem Vallès Occidental. Restauracja celowo pracuje z pobliskimi producentami i utrzymuje tradycyjne metody gotowania, w tym domowy wermut z Sabadell, który pojawia się zarówno w daniach, jak i sosach.
Restauracja jest łatwo dostępna transportem publicznym, przy czym najbliższa stacja znajduje się zaledwie kilka kroków dalej, a parking jest dostępny w pobliżu. Zarówno użytkownicy transportu zbiorowego, jak i kierowcy znajdą wygodny dostęp.
Wermut z Sabadell jest wytwarzany na terenie lokalu i używany w sosach oraz potrawach, takich jak chorizo duszone w wermucie i papryce. Ten rzemieślniczy szczegół pokazuje dbałość tawerny o składniki regionalne i tradycyjne metody przygotowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
