Yaya Secrétan, Restauracja grecka w 19. dzielnicy, Paryż, Francja.
Yaya to grecka restauracja zlokalizowana w historycznym budynku Halle Secrétan oferująca około 220 metrów kwadratowych przestrzeni. Miejsce posiada dużego stół wspólny oraz oddzielną antresolę do bardziej intymnych obiadów.
Restauracja rozwijała się dzięki sukcesowi pierwszej lokalizacji w Saint-Ouen i została rozszerzona na tę paryską lokację. Ekspansja wynikła z partnerstwa między szefem kuchni Juanem Arbelaezem a braćmi Chantzios z Kalios.
Nazwa Yaya oznacza babcię w języku greckim i odwołuje się do przepisów z Neochori-Itomi, wioski na Peloponezie. Goście doświadczają tradycyjnych mezze i ryb w skorupie soli przygotowywanych według starych tradycji rodzinnych.
Wejście odbywa się z dziedzińca budynku Halle Secrétan, gdzie jest wystarczająco dużo miejsca do poruszania się. Odwiedzający powinni wiedzieć, że godziny otwarcia różnią się w zależności od dnia tygodnia i warto zarezerwować miejsce z góry.
Barman wyróżniony jako Meilleur Ouvrier de France tworzy koktajle projektowane specjalnie do dzielenia się i wzmacnia koncepcję wspólnego posiłku. Te biegłe mieszane napoje odzwierciedlają towarzyski duch rozmowy przy stole, znany z Grecji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
