Ser Hugo, Pizzeria w Casalserugo, Włochy.
Ser Hugo to pizzeria w Casalserugo, która przygotowuje pizze z świeżych sezonowych składników i oferuje tradycyjne ciasto neapolitańskie wraz z alternatywami takimi jak Kamut i mąka pełnoziarnista. Kuchnia specjalizuje się w łączeniu wyrobu pizzy z ręcznie robionymi hamburgerami z mięsa pochodzącego z lokalnych źródeł.
Od 2005 roku to przedsiębiorstwo rodzinne operuje z obecnej lokalizacji w odnowionym dawnym budynku przemysłowym. Restauracja utrzymywała swoją pozycję na lokalnej scenie gastronomicznej przez wszystkie te lata.
Restauracja łączy lokalne tradycje piekarskie z nowoczesnymi włoskimi zwyczajami kulinarnymi, oferując zarówno klasyczne pizze, jak i współczesne interpretacje potraw śródziemnomorskich.
Lokal znajduje się na Via Umberto I 126 w Casalserugo i jest otwarty od wtorku do niedzieli od 19:00. Rezerwacje są możliwe i zalecane, zwłaszcza w weekendy.
Co wyróżnia to miejsce, to nieoczekiwany nacisk na hamburgery przygotowywane z chleba rzemiosła i mięsa lokalnego obok ofert pizzy. Ta kombinacja wyróżnia miejsce od typowych pizzerii w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
