AJ's Brooklyn Pizza Joint, Pizzeria w Mount Pleasant, Vancouver, Kanada
AJ's Brooklyn Pizza Joint to pizzeria w Mount Pleasant specjalizująca się w pizzach w stylu Nowego Jorku i Detroit. Ciasto jest wyrabialne ręcznie w proces fermentacji trwający trzy dni.
Anthony 'AJ' Caridi i jego żona Theresa otworzyli pizzerię w 2017 roku po 20 latach poszukiwania autentycznej pizzy z Nowego Jorku w Vancouver. Ich determinacja, aby przynieść ten rzadko dostępny styl pizzy do miasta, uruchomiła lokal.
Restauracja wprowadza tradycje pizzy z Brooklynu do sceny kulinarnej Vancouver. Lokalne składniki i domowy sos pomidorowy odzwierciedlają, jak techniki nowojorskie łączą się z lokalnymi źródłami.
Pizzeria znajduje się przy 325 East Broadway i jest otwarta od niedzieli do czwartku od 11:30 do 23:00. W piątki i soboty godziny otwarcia przedłużają się do północy.
Pizzeria wprowadziła style pizzy Detroit i Sycylii do Vancouver, wypełniając lukę w lokalnym krajobrazie kulinarnym. Sygnatowe kreacje takie jak Maui Wowie Detroit z grubym bekonem i gorącym miodem pokazują, jak te style są adaptowane z lokalnym smakiem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
