Los Danzantes, Restauracja meksykańska w centrum historycznym, Oaxaca de Juárez, Meksyk.
Los Danzantes to restauracja meksykańska w historycznym centrum Oaxaca de Juárez, rozciągająca się na kilku poziomach z kamiennymi ścianami i drewnianymi stołami. Wewnętrzny dziedziniec z widokiem na centrum miasta tworzy atrakcyjne otoczenie do spożywania posiłków.
Restauracja otworzyła się w 2001 roku i otrzymała gwiazdkę Michelin w 2024 roku podczas pierwszego meksykańskiego wydania przewodnika. To uznanie oznacza miejsce restauracji wśród godnych uwagi établissementów gastronomicznych w kraju.
Menu prezentuje potrawy z regionu Oaxaca przygotowane z lokalnych składników i różnymi odmianami sosów mole, które odzwierciedlają tradycje kulinarne tego obszaru. Goście mogą doświadczyć tych tradycji smakowych bezpośrednio poprzez to, co jedzą podczas wizyty.
Restauracja znajduje się w ruchliwej dzielnicy historycznej, dlatego warto zarezerwować wcześniej, aby zapewnić sobie stolik. Przyjście kilka minut wcześniej pomaga w sprawnym przeprowadzeniu serwisu.
Restauracja prowadzi własną destylernię mezcalu w Santiago Matatlán, gdzie wytwarzane są alkohole serwowane tutaj. To połączenie z lokalną produkcją alkoholu spirytusowego nadaje wyborowi napojów szczególny charakter.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
