Ciao, Restauracja grillowa w Janzé, Francja
Ciao to restauracja grillowana w Janzé, które serwuje pizze ze mąki ekologicznej i tradycyjne dania grillowane w średniej wielkości jadalni ze stołami drewnianymi. Lokal oferuje mieszankę włoskich i francuskich specjalności w prostocie i wygodzie.
Restauracja została założona pod kierunkiem Marie i Ludovica Potina i wyrosła z wcześniejszego zakładu zwanego Les Petits Potins. Ta transformacja oznaczała przejście do bardziej nowoczesnej koncepcji grillowania z włoskim wpływem.
Nazwa odzwierciedla włoskie wpływy, choć kuchnia łączy francuskie tradycje grillowania z włoskimi technikami gotowania. Gości spotykają mieszankę lokalnych produktów i przepisów pochodzących z obu regionów.
Restauracja znajduje się przy rue du Chanoine-Rossignol i jest stosunkowo mała, dlatego warto zarezerwować wcześniej, szczególnie w weekendy. Miejsce jest łatwe do dostępu i oferuje podstawowe udogodnienia do wygodnego posiłku.
Każdego tygodnia kuchnia tworzy specjalną pizzę z sezonowymi składnikami, utrzymując menu świeże i zróżnicowane. Te obracające się kreacje pokazują, jak zespół wykorzystuje lokalne produkty do wzbogacania tego, co jest oferowane.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
