Relish International Veg Cuisine, Restauracja wegetariańska w Churchgate, Mumbai, Indie
Relish International Veg Cuisine to wegetariańska restauracja w Churchgate, centralnej dzielnicy Mumbaju, serwująca dania inspirowane kuchnią włoską, meksykańską i kontynentalną. Menu jest szerokie i odpowiada różnym preferencjom żywieniowym, bez mięsa ani ryb.
Restauracja otworzyła się w grudniu 2001 roku, w pobliżu restauracji Samrat w południowym Mumbaju, wprowadzając do tej części miasta wegetariańską kuchnię międzynarodową. Była wówczas jednym z pierwszych miejsc w okolicy oferujących taki rodzaj menu.
Restauracja laczy globalne techniki gotowania z lokalnymi indyjskimi skladnikami, aby stworzyc wegetarianskie wersje potraw miedzynarodowych dla roznych klientow. Kuchnia szanuje rozne preferencje zywnosci i praktyki dietetyczne powszechne w miescie.
Restauracja znajduje się przy Dinshaw Vacha Road i jest otwarta codziennie. W weekendowe wieczory bywa tłoczniej, dlatego warto przyjść wcześniej lub zarezerwować stolik z wyprzedzeniem.
Kuchnia posiada oddzielne obszary przygotowywania potraw zgodne z zasadami diety dżinijskiej, wykluczającej pewne korzenie i składniki. Serwowane jest tu również fondue serowe z domowym chlebem, co jest rzadkością w wegetariańskiej restauracji w Mumbaju.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
