Contramar, Restauracja rybna w Roma Norte, Cuauhtémoc, Meksyk.
Contramar to restauracja owoców morza w Roma Norte, która codziennie otrzymuje świeżo złowione ryby z meksykańskich wód przybrzeżnych. Menu obejmuje rybę grillowaną i gotowaną oraz owoce morza przygotowywane przy użyciu zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych technik.
Restauracja otworzyła się w 1998 roku i stała się ważną obecnością na scenie kulinarnej Meksyku pod kierownictwem szefowej Gabrieli Cámara. Od tego czasu kształtowała sposób, w jaki rozumiane są restauracje owoców morza w mieście.
Restauracja łączy tradycje kulinarne meksykańskiego wybrzeża ze współczesnym stylem podawania potraw, pozwalając Ci smakować specjalności takie jak tostady z tuńczyka i grillowaną rybę z czerwoną i zieloną salsą. Przygotowanie potraw odzwierciedla metody praktykowane w meksykańskich wioskom rybackich.
Restauracja znajduje się na ulicy Durango i serwuje lunch od poniedziałku do niedzieli, z obiadem dostępnym w piątek i sobotę wieczorem. Powinieneś pójść wcześnie lub dokonać rezerwacji, jeśli chcesz uniknąć długich czekań.
Każdego ranka kuchnia otrzymuje dostawy świeżych owoców morza bezpośrednio od meksykańskich rybaków, co określa jakość każdego dania. To codzienne zaopatrzenie pozwala zespołowi dostosować pozycje menu w oparciu o dostępność połowów w każdym sezonie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
