Ráscal, Restauracja włoska w Barueri, Brazylia.
Ráscal to włoska restauracja w Barueri z otwartą kuchnią, gdzie szefowie kuchni codziennie przygotowują świeży makaron, sałatki i pizze z pieca opalanego drewnem. Jadalnia ma dużo przestrzeni, a goście mogą wybrać między opcją bufetu i à la carte.
Restauracja została założona przez Nadię Pizzo, która dorastała w Bussana Vecchia na Liguria i później przeszła z mody w Mediolanie do gotowania. Przywiozła ze sobą rodzinne przepisy i tradycyjne metody przygotowania z jej rodzinnego regionu do Barueri.
Koncepcja kulinarna opiera się na włoskiej kuchni wiejskiej, wykorzystując świeże składniki i tradycyjne techniki z regionu Ligurii.
Najlepszym sposobem na dotarcie do restauracji jest transport publiczny lub taksówka, ponieważ lokalizacja jest łatwo dostępna z centrum Barueri. Jeśli planujesz kolację, najlepiej zarezerwować z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy, aby mieć pewność pracy stolika.
Restauracja zarządza również Empório Ráscal, linią produktów mrożonej pasta, sosów i deserów, które goście mogą przygotować w domu. Te produkty pozwalają odwiedzającym cieszyć się smakiem i jakością restauracji poza jadalnią.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
