L'Hysope, Restauracja z gwiazdką Michelin w La Jarrie, Francja.
L'Hysope to restauracja z gwiazdką Michelin z nowoczesną salą jadalną i tarasem umiejscowionym w ogrodzie zen. Fontanna wodna wyznacza wejście do restauracji.
Szef kuchni Nicolas Durif rozwinął swoje umiejętności kulinarne pracując w Alzacji, na wybrzeżu Atlantyku i w południowej Francji. Te różnorodne doświadczenia kształtują podejście kulinaryczne restauracji.
Restauracja korzysta ze świeżych składników z lokalnych rynków, które szef kuchni wybiera codziennie. Takie podejście odzwierciedla głębokie powiązanie z tradycyjną francuską kuchnią regionalną.
Restauracja jest otwarta tylko w określone dni tygodnia i wymaga rezerwacji z wyprzedzeniem. Warto wcześniej sprawdzić godziny otwarcia i zarezerwować stolik z odpowiednim wyprzedzeniem.
Restauracja oferuje cztery różne menu, z których jedno poświęcone jest całkowicie homolowi. Menu Homard składa się z sześciu dań i musi być zamówione z wyprzedzeniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
