Go Native HSR, Regionalna restauracja wegetariańska w HSR Layout, Bengaluru, Indie.
Go Native HSR jest restauracją wegetariańską w HSR Layout, która specjalizuje się w ekologicznych i zrównoważenie uprawianych składnikach. Oferta waha się od tradycyjnych indyjskich dań do nowoczesnych interpretacji, wszystkie przygotowane z lokalnych produktów wysokiej jakości.
Restauracja pojawiła się w kontekście rosnącego zainteresowania Bangalore zrównoważoną gastronomią i przyniosła do lokalnej kuchni składniki ekologiczne. Było to jedno z miejsc, które promowało ten ruch w HSR Layout.
Restauracja wyraża indyjskie tradycje kulinarne poprzez użycie sezonowych składników od lokalnych rolników i odwiecznych metod przygotowania. Filozofia kuchni odzwierciedla się w każdym daniu, łącząc stare przepisy ze współczesnymi podejściami.
Restauracja otwiera się o 11:00 w weekdayi o 8:00 w weekendy, zamykając się o 22:00 oba dni. Średni posiłek na osobę kosztuje około 850 rupii.
Menu zawiera specjalne dania, takie jak bułki z prosa mangaloreńskiego i nadziewane idli Guntoor, łączące tradycyjne przepisy ze współczesnymi technikami gotowania. Te specjalności pokazują, jak lokalne składniki i klasyczne metody tworzą nowe smaki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
