Ristorante "da Gianni", Restauracja włoska w Portoferraio, Włochy.
Ristorante da Gianni to wloska restauracja w Portoferraio specjalizujaca sie w recznie robionej makaronie i daniach z owoców morza. Kuchnia pozyskuje skladniki bezposrednio od lokalnych rybaków i regionalnych dostawców z wyspu Elba.
Restauracja zostala zalozyna w 1968 r. po tym, jak wlasciciel Gianni otrzymal wyposazenie kuchenne w podziekowaniu za ocalenie kobiety, która spadla z wodolotu. To niezwykle powstanie wiaze miejsce z lokalnym zdarzeniem z tamtych czasów.
Lokal łączy tradycyjne metody gotowania z Apulii z przepisami z Elby, oferując regionalne specjały jak makaron orecchiette.
Restauracja otwiera sie codziennie wieczorem i przyjmuje zarówno klientów bez rezerwacji, jak i z rezerwacja. Niektore specjalne dania, takie jak pieczone risotto, moga wymagac wczesniejszego powiadomienia.
Kuchnia otrzymuje swiezy owoce morza kazdego poranka bezposrednio od lokalnych rybaków lub z rynku. To codzienn e zaopatrzenie przynosi Morze Sródziemne bezposrednio na talerz.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
