POKAWA, Hawajska restauracja w Bordeaux, Francja
POKAWA to restauracja w Bordeaux serwująca hawajskie bole poke przygotowane ze świeżych składników. Goście mogą dostosować swoje bole, wybierając spośród różnych białek, takich jak łosoś, tuńczyk i tofu, a następnie wybierając spośród zakresu dodatków i baz ryżowych.
Restauracja została założona w 2017 roku przez osoby przyciągnięte hawajskimi tradycjami kulinarnymi poprzez ich podróże na całym świecie. To pochodzenie ukształtowało sposób, w jaki przynosi te doświadczenia kulinarne do Bordeaux dzisiaj.
Restauracja łączy hawajskie tradycje kulinarne z europejskimi składnikami, tworząc dania, które łączą smaki z różnych światów. Goście doświadczają tej fuzji w miseczkach, które wydają się zarówno znane, jak i przygodowe.
Możesz jeść w lokalu, zamówić na wynos lub zażądać dostawy, co daje ci elastyczne sposoby na spożywanie posiłku. System personalizacji ułatwia zbudowanie tego, co chcesz i zjedzenie go od razu.
Kuchnia cina świeże owoce codziennie na miejscu zamiast używać wstępnie przygotowanych składników. Umożliwia to sezonowe kombinacje, takie jak miska Pokiwi łącząca łosoś z kiwi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
