La Terrasse Rouge, Restauracja na dachu Château la Dominique, Saint-Émilion, Francja
La Terrasse Rouge to przestrzeń jadalnia na dachu Château la Dominique z trzema szklannymi ścianami i tarasem z czerwonym żwirem, który dominuje otaczające winnice. Otwarty design oferuje widoki na krajobraz winny Saint-Émilion, łącząc gości z leżącą poniżej wsią.
Restauracja znajduje się na najwyższej kondygnacji współczesnego magazynu win zaprojektowanego przez architekta Jeana Nouvela i ukończonego w 2014 roku. Nowoczesny budynek został celowo zintegrowany jako współczesny dodatek do historycznego regionu uprawy winorośli.
Restauracja celebruje regionalną kuchnię francuską w połączeniu z winami z winiarni i sąsiednich winnic w miejscu światowego dziedzictwa UNESCO. Goście mogą doświadczyć bezpośredniego związku między lokalnymi produktami a otaczającym je krajobrazem winnym.
Przestrzeń funkcjonuje według różnych harmonogramów w zależności od dnia tygodnia, z obsługą obiadów kilka dni i obsługą kolacji inne wieczory. Zaleca się rezerwacje z wyprzedzeniem, ponieważ ograniczone miejsca szybko się zapełniają.
Struktura zewnętrzna ma efekt zwierciadła ze stali nierdzewnej, która zmienia kolor w ciągu dnia w zależności od zmieniającego się światła. Ta cecha tworzy nieustannie zmieniający się wygląd, który reaguje na naturalne zmiany krajobrazu winnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
