La Grenouillère, Restauracja z gwiazdką Michelin w La Madelaine-sous-Montreuil, Francja.
La Grenouillère to restauracja w przebudowanym domu wiejskim ze współczesnym dachem metalowym i otwartą kuchnią. Figlarne zasłony przepuszczające światło znajdują się w całym wnętrzu i określają wizualny styl przestrzeni.
Chef Alexandre Gauthier przejął restaurację rodzinną w 2003 roku w wieku 24 lat, przekształcając ją z tradycyjnego wiejskiego zasiada w nowoczesne culinarny cel. Ta zmiana nadal definiuje miejsce dzisiaj.
Kuchnia ceni sobie składniki z regionu Côte d'Opale i łączy lokalne tradycje ze współczesnymi metodami kulinarnymi. Podczas posiłku doświadczasz, jak dziedzictwo i produkty regionu wyrażają się w każdym daniu.
Miejsce oferuje noclegi w drewnianych chatach na terenie, ze śniadaniem dostępnym następnego ranka w naturalnym otoczeniu. Umożliwia to przedłużony pobyt, który uzupełnia doświadczenie kulinarne.
Restauracja posiada dużą kolekcję około 500 win, wiele z nich produkowanych naturalnie lub metodami biodynamicznymi. Ta selekcja oferuje inną perspektywę na wino jako towarzyszące dania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
