Rudy's "Country Store" and Bar-B-Q
Rudy's 'Country Store' and Bar-B-Q to restauracja barbecue w Austin specjalizująca się w wolno wędzonym mięsie gotowanym na drewnie. Menu obejmuje brisket, żeberka, kielbasę i kurczaka z dodatkami takimi jak sałatka ziemniaczana, fasola i chleb kukurydziany, z mięsem sprzedawanym na wagę lub jako kanapki.
Rudy's powstał jako mały sklep skupiający się na wolno gotowanym barbecue z wykorzystaniem tradycyjnych metod i naturalnego drewna do wędzenia. Na przestrzeni lat stał się ustalonym miejscem w kulinacyjnej scenie Austin, zachowując rodzinne przepisy i stare techniki wędzenia, które definiują barbecue w Teksasie.
Rudy's to miejsce, gdzie barbecue łączy ludzi przy nieformalnych posiłkach i rozmowach. Klienci zamawiają mięso na wagę i dzielą się talerzami z przyjaciółmi, czyniąc to miejscem społecznym, gdzie proste, obfite jedzenie odgrywa główną rolę.
Mięso sprzedawane jest na wagę, więc możesz zamówić tyle, ile chcesz, co ułatwia wypróbowanie różnych kawałków. Godziny szczytu to zazwyczaj około lunchu, więc przyjazd nieco wcześniej lub później pomaga uniknąć długich czekań.
Miejsce ma małą sekcję sklepu spożywczego, gdzie odwiedzający mogą kupić sosy barbecue, mieszanki przypraw i powiązane produkty do zabrania do domu. Umożliwia to ludziom przedłużenie doświadczenia kulinarnego poza swoją wizytę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
