Al Rayan, Restauracja bliskowschodnia w Villa Urquiza, Buenos Aires, Argentyna
Al Rayan to restauracja kuchni bliskowschodniej w dzielnicy Villa Urquiza w Buenos Aires, zajmująca dwa piętra narożnego budynku. W menu znajdują się shawarma, falafel i hummus, a na górnym piętrze wydzielono przestrzeń na pokazy tańca na żywo.
Restauracja otworzyła się podczas pierwszej fali bliskowschodniej imigracji do Argentyny i była jednym z pierwszych syryjskich lokali w Buenos Aires. Rozwijała się wraz ze społecznością, gdy kolejne rodziny z regionu osiedlały się w mieście.
Kuchnia stosuje syryjskie metody gotowania: mięso powoli pieczone na rożnie, a przyprawy łączone w kompozycje przekazywane z pokolenia na pokolenie. Arabskie elementy dekoracyjne są widoczne w całym wnętrzu, łącząc przestrzeń ze społecznością, z której pochodzi.
Restauracja mieści się na rogu ulicy w dzielnicy Villa Urquiza i jest otwarta kilka dni w tygodniu, z dłuższymi godzinami wieczornymi w weekendy. Osoby chcące obejrzeć pokaz tańca powinny wcześniej sprawdzić godziny pokazów, ponieważ odbywają się o stałych porach.
Górne piętro jest urządzone tak, że goście mogą oglądać pokazy tańca nie wstając od stołu, łącząc posiłek i widowisko w jedno doświadczenie. Takie rozwiązanie nie jest powszechne wśród restauracji w Buenos Aires.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
