100% Churrasco, Brazylijska steakhouse w Rio de Janeiro, Brazylia.
100% Churrasco jest brazylijska churrascaria w Rio de Janeiro, która grilluje 17 różnych rodzajów mięsa (wołowina, wieprzowina, jagnięcina i drób) nad otwartym ogniem przygotowywanym przez doświadczonych szefów kuchni. Restauracja oferuje również bar sałatkowy z około 30 potrawami i przynosi specjalne kawałki bezpośrednio do stołu.
To przedsiębiorstwo czerpie z tradycji 40-letniej zakorzenionej w praktykach rolnych południowego Brazylii, gdzie rodziny gromadzily się, aby razem celebrować zbiory. To dziedzictwo wspólnych posiłków i tradycyjnych metod gotowania w dalszym ciągu kształtuje restaurację dzisiaj.
Personel kuchni praktykuje tradycyjne metody grillowania gaucho, gdzie mięso jest nabijane na szpikulce i wolno gotowane nad otwartym ogniem, technika zakorzeniona w południowobrazylijskiej Pampie. To podejście do gotowania kształtuje sposób, w jaki wizyty doświadczają jedzenia w tej przestrzeni dzisiaj.
Restauracja przyjmuje gości codziennie i oferuje również usługę na wynos dla tych, którzy wolą jeść w innym miejscu. Lokalizacja w Rio de Janeiro jest łatwa do osiągnięcia, a zarówno rezerwacje, jak i odwiedziny bez umówienia się są mile widziane.
Restauracja przynosi specjalne kawałki takie jak Picanha, Fraldinha i Cordeiro bezpośrednio do stołu, umożliwiając interaktywne doświadczenie kularne. Goście mogą spróbować różnych kawałków bez opuszczania swojego miejsca, co tworzy niezapomnianą formę jedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
