Buttermilk Kitchen, Restauracja śniadaniowa kuchni południowej w Buckhead, Atlanta, Stany Zjednoczone
Buttermilk Kitchen to restauracja śniadaniowa w stylu amerykańskiego Południa, mieszcząca się w dzielnicy Buckhead w Atlancie, otwarta przez cały dzień i skupiona na tradycyjnych przepisach z południa Stanów Zjednoczonych. W menu znajdują się m.in. kanapki na buttermilkowych biscuitach, smażony kurczak z goframi oraz krewetki na kremowej kaszce kukurydzianej.
Restauracja została założona przez szefową kuchni Suzanne Vizethann, która wniosła do gastronomicznej sceny Atlanty swoją wiedzę na temat tradycyjnych technik gotowania z południa Stanów Zjednoczonych. Lokal przy Roswell Road NE stopniowo stał się popularnym adresem dla osób szukających tego stylu gotowania w mieście.
Buttermilk Kitchen współpracuje ściśle z okolicznymi gospodarstwami rolnymi, a wiele składników w menu zmienia się sezonowo w zależności od tego, co mają do zaoferowania lokalni producenci. To powiązanie z regionalnymi rolnikami można poczuć bezpośrednio w smaku potraw.
Restauracja znajduje się przy Roswell Road NE w Buckhead i jest łatwo dostępna samochodem, z miejscami parkingowymi w pobliżu. W weekendy czas oczekiwania może być długi, dlatego warto wcześniej zarezerwować stolik online, aby uniknąć kolejki.
Choć miejsce to jest znane jako lokal śniadaniowy, większość dań serwowana jest przez cały dzień, więc gość przybyły o porze lunchu lub wczesnym popołudniem może nadal zamówić pełne śniadanie. To sprawia, że jest to elastyczny przystanek o niemal każdej porze rano lub w południe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
