MERSEA Beaupassage, Restauracja rybna w 7. dzielnicy, Francja
MERSEA Beaupassage to restauracja owoców morza w 7. dzielnicy Paryża, która przygotowuje zrównoważenie poławiane ryby i skorupiaki w różnych formatach. Menu obejmuje wszystko, od klasycznych dań takich jak Fish and Chips do bardziej wyrafinowanych opcji, takich jak Lobster Roll, pod kierownictwem szefa kuchni Oliviera Bellina.
Restauracja otworzyła swoje drzwi w październiku 2018 roku, przynosząc współczesne podejście do restauracji na wyspecjalizowanej ulicy rzemieślniczej w centrum Paryża. Jego założenie oznaczało początek nowoczesnego podejścia do owoców morza w nieformalnym otoczeniu.
Miejsce łączy francuskie tradycje przygotowywania owoców morza z nieformalnym jedzeniem, przekształcając wysokiej jakości przygotowania rybne w dostępne jedzenie uliczne dla paryskich odwiedzających. Koncepcja skierowana jest do osób, które chcą dobrze jeść szybko i bez ceremoniału.
Restauracja czynna jest od poniedziałku do piątku w godzinach 17:30-22:30 oraz w weekendy od 11:30 do 22:30 i akceptuje karty kredytowe. Odwiedzający powinni spodziewać się nieformalnej atmosfery, ponieważ lokal jest zaprojektowany do swobodnego jedzenia, a nie do formalnej obsługi.
Wnętrze zawiera stoły wykonane z solidnych pni drewna i podłogę terrazzo zaprojektowaną, aby przypominała zmiażdżony lód, nawiązując do tradycyjnych ekspozycji rybnych. Te wybory projektowe tworzą subtelne wizualne połączenie z dziedzictwem morskim bez bycia oczywistym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
