Le Joran, Restauracja w Neuchâtel, Szwajcaria.
Le Joran to restauracja w Neuchâtel z widokiem na Jezioro Neuchâtel, oferująca kuchnię szwajcarską przez duże okna wychodzące na wodę. Goście mogą obserwować jezioro podczas posiłku i cieszyć się bezpośrednim połączeniem z otaczającym krajobrazem.
Restauracja mieści się w budynku wzdłuż Quai Philippe-Suchard, terenu nadbrzeżnego, który rozwijał się podczas ekspansji miasta Neuchâtel w 19. wieku. Dzielnica ta została stworzona, aby zbliżyć miasto do wody.
Restauracja pozyskuje składniki z regionu Neuchâtel i współpracuje z lokalnymi producentami. Kuchnia stosuje tradycyjne metody szwajcarskie przekazywane przez pokolenia kucharzy.
Restauracja przyjmuje gości od wtorku do niedzieli, z wydłużonymi godzinami w piątek i sobotę do północy. Rezerwacje są zalecane i można je zorganizować przez telefon.
Restauracja przygotowuje własne desery, łącząc czekoladę szwajcarską z ingrediencami od lokalnych producentów z pobliskich alpejskich dolin. To artyzanalne podejście widać w każdym deserze na talerzu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
