Bùn Càphê
Bùn Càphê to mała restauracja kantonska w 11. dzielnici Paryża serwująca wietnamskie specjały takie jak pho i zwoje wiosenne. Jasna, przytulna przestrzeń ma prostą dekorację i drewniane stoły ustawione tak, aby ułatwić rozmowy.
Dwaj szefowie kuchni prowadzą restaurację używając autentycznych receptur zakorzenionch w tradycjach kulinarnych kantonskich i wietnamskich. Ta kombinacja odzwierciedla historyczne powiązania kulinarne między południowymi Chinami a Wietnamem.
Nazwa łączy kawę i zupę z makaronem, odzwierciedlając mieszankę potraw wietnamskich i kantonskich serwowanych tutaj. Prosta decoracja i luźny rytm pokazują, że jedzenie i miła towarzystwo są ważniejsze niż formalność czy pretencjonalna otoczka.
Miejsce jest dostępne dla wózków inwalidzkich z Wi-Fi dostępnym dla gości i oferuje opcje jedzenia na miejscu, na wynos i dostawę. Długie godziny otwarcia od rana do późnej nocy umożliwiają wizyty o różnych porach dnia.
Nazwa restauracji łączy dwa pojęcia, które na pierwszy rzut oka wydają się niezwiązane: kawę i zupę z makaronem. To nieoczekiwane połączenie odzwierciedla, jak kuchnia równo równoważy zarówno napoje, jak i dania azjatyckie z równą opieką.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
