Restaurante Horizontal, Restauracja śródziemnomorska w San Lorenzo de El Escorial, Hiszpania
Restaurante Horizontal to restauracja śródziemnomorska położona w regionie Sierra de Madrid z wieloma przestrzeniami do jedzenia. Obiekt posiada rozległy taras, wewnętrzną jadalnię i przeszklony sektor barowy.
Budynek funkcjonował jako dom leśniczy od 1904 i ewoluował w tawernie ze względu na naturalne źródła wody na terenie. Stał się Restaurante Horizontal w 1992 roku.
Kolekcja win została starannie dobrana przez someliera Aurelio González, łącząc odmiany hiszpańskie i międzynarodowe. Ta dedykacja dla jakości wina uzupełnia ogólną ofertę kulinarna miejsca.
Planuj wizytę, biorąc pod uwagę mieszankę tarasu na świeżym powietrzu i pomieszczeń wewnętrznych używanych w zależności od pogody i pory roku. Lokalizacja w górach oznacza, że warunki mogą się zmieniać, więc elastyczność pomaga zoptymalizować doświadczenie.
Szef kuchni Luis Pozo odświeża menu codziennie, używając sezonowych składników i produktów lokalnych z Sierra de Madrid. Ta ciągła ewolucja oznacza, że goście rzadko napotykają te same dania podczas różnych wizyt.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
