Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Brazylijska steakhouse w Plano, Stany Zjednoczone.
Ta restauracja mięsna praktykuje brazylijskie tradycje grillowania, gdzie szefowie kuchni stale poruszają się po jadalni, prezentując różne kawałki mięsa bezpośrednio ze szpiców. Goście zamawiają we własnym tempie siedząc, tworząc interaktywną atmosferę serwisu z rotacyjnymi prezentacjami pieczonego mięsa.
Koncepcja powstała w Porto Alegre w końcu lat 70. XX wieku, zanim rozszerzyła się na międzynarodowym poziomie w Ameryce Północnej. Lokalizacja w Plano stanowi część tej strategii wzrostu, aby przynieść południowobrazylijskie tradycje grillowania do Stanów Zjednoczonych.
Tradycja brazylijskich gauchos kształtuje tutaj usługę, z szefami kuchni w ubraniach regionalnych poruszającymi się po jadalni, aby prezentować mięso bezpośrednio ze szpiców. Ta metoda odzwierciedla wieki kultury pasterskiej z południowego Brazylii i tworzy wyjątkowe doświadczenie kulinarne.
Restauracja znajduje się przy Headquarters Drive i czynna jest codziennie na lunch i obiadokolację z wydłużonymi godzinami w weekendy. Zaleca się wcześniejsze zarezerwowanie, szczególnie w godzinach szczytu.
Restauracja prezentuje około tuzina różnych kawałków mięsa serwowanych bezpośrednio ze szpiców, podczas gdy goście używają systemu kontroli, aby sygnalizować, kiedy chcą przerwy. Ta kombinacja ciągłej prezentacji i kontroli gościa tworzy spersonalizowane doświadczenie kulinarne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
