La Compagnie du Café, Kawiarnia i restauracja w 9. dzielnicy, Paryż, Francja
La Compagnie du Café to kawiarnia i restauracja w 9. arrondissemencie z vlastną pracownią palenia i ścianami z oszlifowanego kamienia. Kuchnia przygotowuje codziennie świeże, sezonowe potrawy.
Były adwokat o imieniu Romain Fabry przekształcił tę dawną restauracyjną przestrzeń w wyspecjalizowaną kawę. Transformacja skupiła się na rzemieślniczej preparacji i palenieu kawy premium.
Miejsce szanuje francuską tradycję kawy, jednocześnie stosując nowoczesne metody palenia i ziarna z regionów takich jak Burundi. Możesz obserwować codzienną pracę pracownii i zauważyć dbałość poświęconą wyborowi każdej partii.
Odwiedź w ciągu dnia, gdy pracownia jest czynna i kuchnia przygotowuje świeże potrawy. Wizyty poranne i południowe działają najlepiej, gdy wybór i poziom aktywności są na szczycie.
Niemiecki palacz kawy działa otwarcie na terenie dla klientów, uwidoczniając cały proces. Odwiedzający obserwują, jak surowe ziarna transformują się w gotowe napoje na ich oczach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
