Chez Madeleine, Francuska brasserie w Noyelles-Godault, Francja.
Chez Madeleine to brasserie w Noyelles-Godault, małym mieście na północy Francji, niedaleko Lens. Serwuje regionalne dania i klasyczną kuchnię francuską w prostym, przyjaznym otoczeniu.
Założycielka przez kilkadziesiąt lat uprawiała warzywa w tym regionie, zanim otworzyła restaurację. To rolnicze doświadczenie ukształtowało jej podejście do wyboru składników i gotowania.
Restauracja odzwierciedla francuska kultura kulinarna, gdzie posilki sa obchodzone jako spotkania towarzyskie. Przytulne wnetrze i wyposazenie zachecaja gosci do spedzenia czasu przy stolach.
Rezerwacja z wyprzedzeniem jest wskazana, szczególnie w weekendy, kiedy lokal bywa pełny. Goście planujący kolację powinni przybyć wcześniej, ponieważ kuchnia może zamykać się wieczorem.
Przepisy używane w kuchni pochodzą z osobistej kolekcji Madeleine, tworzonej i doskonalonej przez wiele lat gotowania. Tych dań nie można znaleźć nigdzie indziej, bo wyrosły wprost z jej historii jako ogrodniczki i kucharki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
