Nam, Restauracja azjatycka przy ulicy Dizengoff, Tel Awiw, Izrael
Nam to azjatycka restauracja przy ulicy Dizengoff w Tel Awiwie, serwująca dania wietnamskie i tajskie w nowoczesnej sali jadalnej. Przestrzeń łączy współczesne meble z dekoracyjnymi detalami nawiązującymi do Azji Południowo-Wschodniej.
Restauracja otworzyła się w 2021 roku, gdy miłośnik kuchni przeprowadził się do Tel Awiwu i przywiózł autentyczne przepisy z Azji Południowo-Wschodniej. Było to jedno z pierwszych miejsc w mieście, które łączyło kuchnię wietnamską i tajską pod jednym dachem.
Menu łączy kuchnię wietnamską i tajską, z daniami takimi jak sałatka z pomelo Yam Som Ho czy Pad Parik Pau z smażoną rybą w sosie pomarańczowym. Wystrój wnętrza nawiązuje do regionów, z których pochodzą te potrawy.
Rezerwacja z wyprzedzeniem jest wskazana, szczególnie w weekendy, ponieważ sala nie jest zbyt duża. Personel mówi po angielsku i hebrajsku, co ułatwia zamawianie gościom z zagranicy.
Niektóre przyprawy używane w kuchni są importowane bezpośrednio z Azji, podczas gdy świeże produkty pochodzą z lokalnych gospodarstw w okolicach Tel Awiwu. Dzięki temu możliwe jest zachowanie tradycyjnych smaków przy jednoczesnym korzystaniu z sezonowych lokalnych składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
