O' Sole e' Napule, Restauracja włoska w Tuscolano, Rzym, Włochy
O'Sole e'Napule to wloska restauracja w Rzymie o neapolitanskich korzeniach, specjalizujaca sie w pizzach i tradycyjnych daniach z poludniowych Wloch. Zaklad ściśle wspólopracuje z producentami regionalnymi i wykorzystuje składniki takie jak pomidory Datterino wybierane dla ich naturalnej slowosci.
Restauracja została zalożona w latach 30. XX wieku przez Francesco Calabrię i od tamtej pory zachowuje oryginalne przepisy i techniki gotowania. Wlasnóść rodzinna przez trzy pokolenia utrzymała te tradycje żywe.
Nazwa odwoluje sie do neapolitanskich korzeni: "Slonce i Neapol" laczy odwiedzajacych z tradycja poludniowych Wloch wyrażona w kazdym daniu. Goscie doswiadczaja bezposredniego zwiazku z kuchnia regionalna, gdzie prostota i skladniki wysokiej jakosci sa kluczowe.
Restauracja znajduje sie w dzielnicy Tuscolano i otwiera wieczorem od 19:30 do północy. Ceny sa umiarkowane i dostepne dla odwiedzajacych z mniejszym budzetem.
Restauracja zdobywa pomidory Datterino bezposrednio z poludniowych Wloch, gdzie sa zbierane w optymalnej dojrzalosci, aby zachowac ich pena naturalna slowosc. Ta uwaga na zrodlo skladnikow wyroznia to miejsce od wielu innych pizzerii w Rzymie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
